打開幸福的門

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-- ioryokoo --

如果旅遊與美食是道幸福的門

我會開個小縫細細品嚐這些美味



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美食吃不停 - 台中 若柳一筋 日式讚岐烏龍牛肉麵

結果人太多, 所以我們只好坐到二樓, 我連他們的扛棒都還沒拍到...
我記得他們只有五種麵, 我們大家都一致點了牛肉麵來品嘗看看~~~



這邊的小菜是採自助式的, 想吃的就自己端去, 我先端了盤涼拌豆芽, 看起來就爽口,
上面是淋了涼麵專用的涼麵醬, 口味跟口感都很獨特, 果然大家都拼命夾這一盤!!!




結果在我還在拍豆芽時, 其他人已經不管三七二十一偷夾其他菜,
搶菜沒輸過的我只好草草拍照了事後, 加入搶食的行列裡,
現在看才知道原來我們端了五盤菜, 真的是豬呀!!! 




江江江~~ 牛肉麵來了, 咦!?? 湯為什麼是白色的, 賽門說, 一般牛肉麵是用豬骨下去熬,
但是若柳一斤是用比較貴的牛骨去熬煮, 熬到最後變成白色,
而且裡面有灑了些七味粉提味, 看起來視覺效果就很讚!!!




裡面的肉是用滷腱子肉當牛肉麵主體, 平常我都超不愛吃這種腱子肉牛肉麵, 原因是腱子肉是另外滷的,
通常吃的時候會有湯是湯, 麵是麵, 肉是肉搭不起來的感覺,
但是若柳的牛肉吃起來卻又有吸到湯汁, 雖然他們的湯汁是偏清淡, 不是醬油死鹹的口感,
所以牛肉還蠻意外的不錯吃!!!




烏龍麵是他們家可以拿來說嘴炫耀的, 表現當然出色, 麵條不會因為泡在湯裡後變的黏稠
又有吸附到湯汁, 彈性與一般的烏龍麵有所不同, 我這個常去日本吃麵的人,
竟然不自覺得看到烏龍麵就當吃日本拉麵一下一下就給他速了很大一口,
結果被其他人白眼, 吃麵聲音這麼大聲... XDDD



吃飽後, 就前往必去的五十嵐集合喝飲料聊八卦了.... XDDDD



若柳一斤資訊 :
地址 : 台中市西區大忠南路49號
TEL : 04-2371-5517




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